1月20日，农历腊月二十六，年味渐浓。石家庄市藁城区南董镇北四公村金硕果家庭农场一派繁忙景象，农场主门锁宅麦椒套作种植的50亩干辣椒到了销售环节，上门收购的客商正在验货、定级、定价。

 

“优等椒22元/公斤，亩产平均340公斤，除去成本，每亩地净赚三四千元，50亩地纯收入近20万元。”今年的辣椒严格实行标准化种植，质量和产量都不错，门锁宅喜不自禁。

 

“去年我们区有8个像门锁宅这样的专业合作社在麦地套种辣椒，相比以往的小麦玉米连作，亩产纯收入大幅提高。”石家庄市藁城区农业农村局蔬菜产业办公室主任何建兴介绍，这是近两年石家庄市藁城区调整种植结构，实行麦椒套作带来的新气象。

据了解，石家庄市藁城区原来是一个传统农业地区，以玉米、小麦等大田农作物连作种植为主，农民人均纯收入相对偏低。为调整种植结构，使农民增收致富，2018年初，石家庄市藁城区农业农村局带领当地种植能手赴河南、山东等地考察取经，决定改变小麦玉米连作种植模式，在小麦成熟前一个月套种辣椒。在河北省农科院、河北省蔬菜产业技术体系等专家的指导下，当年在麦地试种了4.5亩辣椒，到年底每亩收获260多公斤干辣椒，比种玉米增收3000多元。

良好的收益吸引更多的人效仿，2019年种辣椒的农户增加，种植面积也扩大了，达700多亩。“为保障农民收益，我们局里实行标准化管理，统一提供种子、化肥、农药、移栽机、收割机等服务，当年实现亩产300公斤以上，比前一年稳步增长。小麦辣椒套作关键节点机械化栽培技术还被河北省农业农村厅列为2019年农业主推技术。”何建兴介绍。

为解除售卖难的后顾之忧，由藁城区农业农村局牵头，与河北华田食品有限公司合作，实行订单农业，在收购时，按质量和市场行情论价，最低保护价每公斤10元。据河北华田食品有限公司采购经理刘会强介绍，公司主要经营以辣椒为主的食品调料对日出口业务，每年需求8000吨左右干辣椒，就目前本地的供应来看，还有很大缺口，因此种植辣椒前景可期。

“今年已有26个农民专业合作社及种植大户报名种植辣椒，面积达2000余亩。”何建兴乐观地表示，“我们的目标是明年7000亩，后年超万亩，步步为营，稳步增长，让小辣椒变成农民的致富椒。”