近年来，藁城区大力发展现代食品产业，持续做强做优食品产业链、供应链，不断推动现代食品企业数字化转型升级。

在河北潘氏兄弟食品科技有限公司的生产车间，一条条高度自动化的流水线正有序运转，原物料和成品等在自动化生产线上有序运送、配料。数字化生产技术让企业上下游管理更有序，极大提高了内部生产效率。

河北潘氏兄弟食品科技有限公司总经理潘云金告诉记者，7月份，该公司通过数字化平台的逻辑，从订单开始，规划整体的生产计划，通过对生产线的合理调整安排，将设备利用率最大化，保证质量的同时，迅速完成备货计划，减少库存商品，既满足客户和市场的要求，又避免库存积压造成的损失，将产品的成本严格控制到位，形成公司的优势。从2022年5月建厂之初的3条全自动化生产线，增加至如今的7条自动化生产线，潘氏兄弟采取标准化生产流程，并通过了HACCP质量管理体系认证，保证了产品质量稳定。

随着全国零食系统的交融，猫耳朵、蜗牛酥、三明治等拳头产品逐步覆盖全国大部分地区，在京津冀地区、东北地区，湖南、山东等地的市场占有率遥遥领先。未来，潘氏兄弟将持续加大投资，不断丰富产品类目、拓宽销售渠道。

创新驱动、协同升级、抢抓机遇，潘氏兄弟的快速发展已经成为藁城区不断做新做强现代食品产业的一个缩影。越来越多的食品企业向数字化、智能化、规模化转型升级，为该区现代食品产业发展注入新活力。