在正定，飘香三百余年的马家卤鸡，以其独特风味成为几代人舌尖上的记忆。如今，这家承载着“中华老字号”与省级非遗技艺的百年老店，正迎来一场承古开新的产业升级。对马家卤鸡技艺的传承人而言，这不仅是生产规模的跨越，更是百年技艺在新时代的焕新启航，也是自贸试验区正定片区以精准服务和一流营商环境，为老字号铺就的一条从“老手艺”迈向“新智造”的宽广大道。

真定府马家卤鸡迄今已有300多年历史，先后荣获“中华老字号”、河北省非物质文化遗产等荣誉称号。该项目作为县重点技改项目，致力于打造清真食品深加工及工业观光游于一体的现代化工厂，推动“中华老字号”企业实现数字化转型升级。项目投产后，预计年产马家卤鸡1000吨，年销售收入0.8亿元以上，新增就业岗位200余个。

以效率为先，以服务为要。自贸试验区正定片区高新区管理办公室始终坚持“墙外事包办、墙内事帮办”，精准对接企业需求，实行全过程包联服务，全程跟踪项目进展，全力保障基础设施、开工建设、用能配置等关键环节；同时，通过系统梳理项目流程、明确任务清单、强化跨部门协同，确保各项手续无缝衔接、高效办理，为护航企业高质量发展写下生动注脚，也为擦亮真定府马家卤鸡这张正定“中华老字号”金字招牌提供了强劲支撑。

在项目建设过程中，送政策上门，帮助企业用好惠企政策，支持企业做好品牌传承，鼓励企业实现创新发展；同时，精准对接项目需求，同步做好要素保障，助推传统老字号在新市场环境下扩市场、增产量、提效益，实现高质量发展，为正定经济社会发展做出更多贡献。