“一定要做好进货检查验收、索证索票等食品安全措施，严防质量不合格、过期变质元宵和汤圆类食品流入百姓餐桌。”2月8日，在北国超市，长安区市场监管局执法人员详细了解了商家的进货来源和验收流程，提醒商家要确保食品安全。

元宵佳节将至，为保障广大市民吃到安全、放心的节日食品，近期，石家庄市市场监管系统组织开展了元宵（汤圆）专项抽检。结果显示，抽检样品全部符合国家食品安全标准，合格率为100%。

抽样人员深入全市多家大中型商超、农贸市场、批发市场等经营场所，严格按照抽样程序和相关标准，对不同品牌、不同口味的元宵（汤圆）进行了随机抽样。在抽样过程中，仔细核对了进货渠道、生产日期、保质期等信息，并对抽样、封样过程进行了现场拍照留档，以确保样品的真实性和代表性。

此次抽检的产品覆盖15家生产企业的多个元宵（汤圆）品种，共计31批次。市食品药品检验中心等检测机构依据国家食品安全标准，重点对过氧化值、黄曲霉毒素B1、铅、甜蜜素、色素、微生物等质量指标进行检验检测。结果显示，抽检样品全部符合国家食品安全标准，合格率为100%。

同时，执法人员还积极向消费者普及购买元宵（汤圆）的注意事项，进一步提升消费者的食品安全防范意识。在选购有外包装的元宵（汤圆）时，建议消费者仔细辨别外观和包装，重点关注生产日期、保质期以及贮存条件等信息。元宵（汤圆）大部分是速冻食品，建议选择冻藏设备良好的商超购买，避免购买存在解冻变软、变形等情况的产品。元宵（汤圆）的馅料中糖、油含量较高，消化不良、胃动力不足者以及患有糖尿病、高血压、高血脂的人群应合理控制食用量。