立秋刚过,暑气虽未完全散去,微风中却已透出丝丝清凉。在素有“中国雪花梨之乡”美誉的石家庄市赵县,25万亩梨园正要迎来一年中最热闹的丰收季。与往年不同的是,如今穿梭在梨园中的不仅有辛勤劳作的梨农,还有带着直播设备的“新农人”、对接订单的合作社负责人以及下沉一线的农技专家。赵县正以组织形式升级为抓手,推动梨果产业从传统的“单打独斗”向“抱团共富”跨越。
走进万亩梨园深处,枝头的鲜果缀着柔光,浓郁的果香裹挟着丰收的喜悦扑面而来。曾几何时,赵县梨农多以家庭为单位分散经营,大水大肥的粗放模式导致果品品质下降,加之缺乏品牌与渠道,常陷入“丰产不丰收”的困境。为破解这一难题,赵县大力培育新型农业经营主体,重塑产业利益联结机制。
全县从事梨果产业的农民合作组织197家,出口企业30家,机械冷藏库1377座,形成全国规模最大的机械冷库群,总容量60万吨以上。以成吉食品、绿诺食品等为代表的省市龙头企业,开发出烤梨、梨膏、梨酒、梨汁等十余种系列产品。产品远销东南亚、中东等20多个国家和地区。通过“企业+合作社+农户”的利益联结机制,出口企业以高于市场价10%到15%的价格收购达标梨果,有效稳定了农户收益。
在组织形式的探索中,赵县因地制宜打造了“共富工坊”新载体。在赵州镇大石桥村,“相逢赵州”共富工坊采用“党组织+村集体+企业+合作社”的运营模式,通过盘活村集体闲置资产,联合企业出资打造。仅一个工坊就固定用工30余人,生产旺季可提供近百个就业岗位,还带动了周边农家乐和民宿的发展。工坊以雪花梨为核心原料,集古法梨膏熬制、梨香咖啡研发、非遗体验于一体,实现了“文化赋能产业,产业反哺乡村”的良性循环。
面对农村劳动力日益老龄化的普遍问题,赵县积极引导梨果经营主体走流转和托管路子。企业或合作社统一承接梨园管理,雇用年轻劳动力进行修剪、疏花、疏果、套袋等精细化农活,有效减轻了老年果农的劳动强度,提升了梨园管理的标准化、专业化水平。
好产品离不开好销路,数字技术的介入进一步丰富了组织形式的内涵。在赵县,玩转直播的“新农人”越来越多。90后“梨三代”赵世程是赵县大寺庄果品技术专业合作社的负责人,他组建专业直播团队,将直播间搬进田间地头,合作社线上单日最高出货量突破1万单。如今,合作社在不同平台搭建直播账号同步运营,8名主播轮番上阵。除自主直播外,赵世程还主动整合全网资源,联动平台网红达人抱团带货,形成“全民助农、全域推广”的销售格局。年轻宝妈“梨香小米”米星也通过展示自家梨园的耕种日常,直接对接消费者,实现了从“等客上门”到“云端热销”的转变。
为了让更多乡亲吃上“直播饭”,赵县妇联联动MCN机构与德康梨果合作社,搭建起“妇联+MCN+女性带头人+梨乡妇女”的助农新模式,牵头成立村播联盟,开展“巾帼主播”专场培训。通过整合周边女性种植户的果品统一线上外销,形成了“一人带头、众人增收”的良性格局。
从成立赵州梨产业发展协会推行“六统一”管理,到青年团队IP赋能打通产销链路,再到共富工坊与巾帼联盟的遍地开花,赵县梨果产业的组织形式正经历着深刻的变革。
从盲目追产量到匠心做品质,从“单打独斗”到“抱团”闯市场,赵县梨果产业的蜕变,是农业提质增效、助农增收的生动实践。下一步,赵县将持续完善“政企农”协同机制,全方位、多角度讲好“赵州梨故事”,让千年赵州梨在新型组织形式的助力下,结出更多强村富民的“致富果”。